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Melbourne, Australia

¡Delicioso! Celebrar la cultura con comida: Un Sabor a Armonía

A Taste of Harmony

March 24, 2011

Utilizar la comida para celebrar la diversidad cultural en lugares de trabajo de Australia

Un Sabor a Armonía celebra el “estofado de culturas” de Australia con el placer de la comida. Durante una semana del mes de marzo, a finales del verano australiano, se alienta a las empresas de toda Australia -de pequeño y gran tamaño y de todos los sectores industriales- a que reúnan a sus compañeros de trabajo para degustar una comida multicultural.

Concebido para que coincidiera con el Día Nacional de la Armonía de Australia, Un Sabor a Armonía es una campaña de una semana que utiliza la hora de la comida en la oficina para celebrar la cada vez mayor diversidad cultural de las empresas australianas.

Los empleados traen platos que reflejan su origen cultural o sus comidas étnicas favoritas. ¿Cuál es el resultado? Los compañeros de trabajo y los colegas de la oficina se reúnen para experimentar juntos y disfrutar de nuevas culturas, así como para elevar la moral de la oficina y contribuir a que la plantilla se sienta más comprometida con la empresa.

Motivos por los que funciona
Susie Babani es la directora gerente del Grupo, del departamento de Recursos Humanos, en ANZ, alguien que siempre ha abogado por las cuestiones relativas a la diversidad, “… pero si hay algo que he aprendido a lo largo de mi vida profesional es que cuando empiezas a enmarcar la diversidad desde el punto de vista de los beneficios empresariales, empiezas a ganar impulso”.

La gestión efectiva de la diversidad cultural en el lugar de trabajo contribuye a que las empresas australianas mantengan una ventaja competitiva y respondan a los desafíos de los mercados globalizados y de una base de clientes cambiante. Las investigaciones han llegado a la conclusión de que equipos diversos que operan en lugares de trabajo integradores son mejores en innovación, solución de problemas y creación de nuevos productos.

Para Peter Scanlon, de la Fundación Scanlon, la ventaja de la diversidad también es un activo nacional: “Un Sabor a Armonía brinda a todas las empresas australianas la oportunidad de reconocer y celebrar la diversidad cultural con el objetivo de lograr un mejor conocimiento y apreciación de lo que es y sigue siendo una fortaleza clave de nuestra nación.”

Es difícil resistirse
Se trata de una idea sencilla con un gran impacto. Más de 60 000 australianos compartieron comidas diversas en 2009, y 500 empresas australianas ya se han inscrito para participar en la campaña de 2010. No perjudica en modo alguno que chefs famosos de primera fila hagan cola para actuar como embajadores del acto y sean fuente de inspiración… y de recetas en línea.

La participación en “Un Sabor a Armonía” es libre y sólo requiere que las empresas se inscriban en línea para recibir un paquete de promoción especialmente diseñado para que contribuya a apoyar acontecimientos individuales en el lugar de trabajo y crear un ambiente festivo para la comida del día. El paquete contiene un póster, servilletas, globos y manteles individuales y está respaldado por ideas, comentarios, descargas y juegos en línea, así como por una galería de imágenes de 2009. El sitio web de la campaña ofrece una base de datos de recetas, así como la oportunidad para opinar y conectar.

Empresas de primer orden como Deloitte, ANZ, Heinz, Australian Industry Group, Emcorp Solutions y Mitchell Communication Group se han adherido como principales patrocinadores y defensores de campañas. Se trata de empresas que reconocen que una mano de obra multicultural contribuye a interpretar y satisfacer las necesidades de una base de clientes en expansión en mercados nuevos e internacionales. A modo de ejemplo, en la entidad bancaria ANZ, los trabajadores son de 134 orígenes culturales distintos, hablan 91 idiomas y profesan 84 religiones.

Un Sabor a Armonía es una iniciativa de La Fundación Scanlon, organización filantrópica dedicada a apoyar la creación de una sociedad australiana más amplia y cohesionada.

Cómo aplicarlo a su caso

  • La simplicidad es a menudo la clave del éxito: Un Sabor a Armonía es divertido y es fácil de implicarse, con resultados espectaculares a escala nacional. Desafíe a sus compañeros de trabajo a que compartan una receta favorita y a que aprendan a cocinar algo nuevo.
  • ¡Celebre la diversidad! Pida a sus compañeros de trabajo que ayuden a crear una lista de todas las nacionalidades de su oficina; aliente a la gente a mirar en retrospectiva a través de las generaciones de su propia familia.
  • ¿Una amplia colaboración en la oficina o un poco de competencia amistosa? Aliente a los empleados a compartir sus recetas y recopile las contribuciones en un libro de recetas "Un Sabor a Armonía" de la empresa.
  • El patrocinio corporativo proporciona recursos y ayuda a crear un mayor perfil e impacto. ¿Existen acontecimientos vecinales o campañas locales que puedan utilizar un empuje corporativo?
  • Haga que su patrocinador de acontecimientos participe como "embajador" o "defensor" de campaña para generar el boca a oreja e incrementar la participación.

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